6.7分
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零难度手撕盐焗鸡（无需盐焗鸡粉）
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时间:2小时以上，难度:简单，配方:公鸡，步骤:1.公鸡一只宰杀干净。 2.取适量姜去皮剁碎，尽量碎点，盐备 3.加入适量盐。 4.搅拌均匀。
2小时以上
简单
咸鲜
步骤1.
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公鸡一只宰杀干净。
步骤2.
取适量姜去皮剁碎，尽量碎点，盐备用。
步骤3.
加入适量盐。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
往鸡身和鸡肚抹匀姜碎和盐，腌几个小时。（时间越长越入味）
步骤6.
调整好鸡身，放入电压力锅内胆，胆内加点油。插电，调节在“猪蹄档”。（这样可以很熟烂，不喜欢太烂的就调在“鸡鸭档”就行了。）
步骤7.
压好减压至大气压，打开盖子即可手撕了。
如果没有电压力锅，可以用电饭煲，电饭煲也没有的话可以直接用隔水蒸的方式。
