素菜包子

7.6分
41人已做过
舞之灵
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:酵母、油菜、红薯粉丝、榨菜，步骤:1.材料：金龙鱼面包用小麦粉500克 2.这中间烧水放点油和盐，将油菜放入 3.红薯粉丝也用冷水煮下就涨发了捞起 4.榨菜片用料理机打碎和青菜粉丝以及
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

9种材料
金龙鱼面包用小麦粉 500克、水 300克、糖 10克、酵母 5克、盐 3克、油 15克、油菜 适量、红薯粉丝 1把、榨菜 1包

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：金龙鱼面包用小麦粉500克 水300克 糖10克 酵母5克 盐3克 油15克馅料：油菜适量 红薯粉丝一把 榨菜片一包调料：盐 五香粉 糖 香油 鸡精做法：面团种所有材料放入面包机揉匀，大约20分钟左右揉到均匀，也就是切面我们切开是无气孔光滑的状态。
步骤2.
这中间烧水放点油和盐，将油菜放入焯烫变色就捞出，沥干水分切碎。
步骤3.
红薯粉丝也用冷水煮下就涨发了捞起，然后也切碎。
步骤4.
榨菜片用料理机打碎和青菜粉丝以及所有的调料放一起，然后加入适量的食用油搅拌好放冰箱冷藏备用。
步骤5.
面团揉好取出后分割成40克一个，松弛几分钟。
步骤6.
擀成中间厚边缘薄的面皮包上适量的馅料。
步骤7.
整成包子的模样，放蒸锅内松弛半个小时、接着开火，冷水烧开后中火蒸10分钟左右即可。
步骤8.
看，蒸好的青菜包子，个个白胖胖的，难怪我家孩子也特别的爱吃。

窍门

油菜的水分一定要沥干，否则会影响包的时候出水。 馅料最后加油一则口感好二则也是封油。 用的面包粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大赛官方指定的，口感做出来不错。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 菜包子的做法大全

素菜包子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

素菜包子
材料：金龙鱼面包用小麦粉500克 水300克 糖10克 酵母5克 盐3克 油15克馅料：油菜适量 红薯粉丝一把 榨菜片一包调料：盐 五香粉 糖 香油 鸡精做法：面团种所有材料放入面包机揉匀，大约20分钟左右揉到均匀，也就是切面我们切开是无气孔光滑的状态。
这中间烧水放点油和盐，将油菜放入焯烫变色就捞出，沥干水分切碎。
红薯粉丝也用冷水煮下就涨发了捞起，然后也切碎。
榨菜片用料理机打碎和青菜粉丝以及所有的调料放一起，然后加入适量的食用油搅拌好放冰箱冷藏备用。
面团揉好取出后分割成40克一个，松弛几分钟。
擀成中间厚边缘薄的面皮包上适量的馅料。
整成包子的模样，放蒸锅内松弛半个小时、接着开火，冷水烧开后中火蒸10分钟左右即可。
看，蒸好的青菜包子，个个白胖胖的，难怪我家孩子也特别的爱吃。