泰式香辣鸭脖

7.5分
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乐食记
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸭脖、生抽、清水，步骤:1.把买回来的冰鲜鸭脖，剥去筋膜，处 2.准备好配料，香辣料60克，加60 3.把清洗干净的鸭脖斩成小段后放入香 4.锅中倒入适量油。
2小时以上 一般 辣

配方

5种材料
鸭脖 1000克、泰式香辣料 60克、生抽 1勺、清水 60克、油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把买回来的冰鲜鸭脖，剥去筋膜，处理干净后清洗干净。
步骤2.
准备好配料，香辣料60克，加60克清水调成糊状。
步骤3.
把清洗干净的鸭脖斩成小段后放入香辣腌料，拌匀后腌2小时左右。
步骤4.
锅中倒入适量油。
步骤5.
把腌好的鸭脖放入锅中两面煎黄。
步骤6.
加入1勺生抽，翻炒均匀。
步骤7.
然后加入没过鸭脖的水，大火煮开后转中小火焖煮至可以用筷子戳进鸭脖。
步骤8.
转大火，让汤汁烧至浓稠收汁，即可熄火。
步骤9.
老爸最爱的下酒菜，香辣过瘾真好吃。

窍门

1、如果时间充裕鸭脖可以放冰箱腌上一晚，更入味。2、这个腌料可以根据自已的味来调整。

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泰式香辣鸭脖
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泰式香辣鸭脖
把买回来的冰鲜鸭脖，剥去筋膜，处理干净后清洗干净。
准备好配料，香辣料60克，加60克清水调成糊状。
把清洗干净的鸭脖斩成小段后放入香辣腌料，拌匀后腌2小时左右。
锅中倒入适量油。
把腌好的鸭脖放入锅中两面煎黄。
加入1勺生抽，翻炒均匀。
然后加入没过鸭脖的水，大火煮开后转中小火焖煮至可以用筷子戳进鸭脖。
转大火，让汤汁烧至浓稠收汁，即可熄火。
老爸最爱的下酒菜，香辣过瘾真好吃。