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窍门配方

杯子蛋糕
蛋黄分离加糖油牛奶拌均匀
蛋清用电动打蛋器打发,分三次加糖,分别10g一次
不到5分钟
这样就可以啦
蛋黄液筛入低粉,上下搅拌均匀
加三分之一蛋清霜搅拌
再全部倒入蛋清霜里
倒入杯子,8分满
烤箱烤20分钟,160度
淡奶油打发
装入裱花袋,杯子蛋糕凉了就可以裱花
成品,洒上糖珠。有点丑,见笑了?