“烤箱美食”巧克力豆吐司

7.9分

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英子草23

时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、巧克力豆、酵母、鸡蛋，步骤:1.除黄油外其他材料放入面包桶，启动 2.放入黄油继续搅拌20分钟。 3.面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就 4.面团发酵至2---2.5倍大小。

2小时以上一般甜

高筋面粉 300克、巧克力豆 70克、酵母 3克、鸡蛋 50克、白糖 70克、黄油 30克、盐 3克、牛奶 160ml

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。

步骤2.

放入黄油继续搅拌20分钟。

步骤3.

面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。

步骤4.

面团发酵至2---2.5倍大小。

步骤5.

将面团整理成长方形

步骤6.

放入巧克力豆。

步骤7.

自上而下圈起成筒状。

步骤8.

放入吐司盒中。

步骤9.

放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。

步骤10.

放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右，出炉。

窍门配方

“烤箱美食”巧克力豆吐司

除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。

放入黄油继续搅拌20分钟。

面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。

面团发酵至2---2.5倍大小。

将面团整理成长方形

放入巧克力豆。

自上而下圈起成筒状。

放入吐司盒中。

放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。

放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右，出炉。