核桃酥

8.1分
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漪弈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:低筋面粉、玉米油、核桃仁、泡打粉，步骤:1.将玉米油（或其他味道淡的植物油） 2.量好的小苏打和泡打粉与低筋面粉混 3.将粉类混合物加入到油糖混合物中， 4.加入碾碎的核桃仁；
30分钟-1小时 简单 甜

配方

6种材料
低筋面粉 100g、玉米油 50g、核桃仁 适量、白砂糖 36g、泡打粉 1/4 tsp、小苏打 一小撮

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将玉米油（或其他味道淡的植物油）和糖混合；
步骤2.
量好的小苏打和泡打粉与低筋面粉混合；
步骤3.
将粉类混合物加入到油糖混合物中，
步骤4.
加入碾碎的核桃仁；
步骤5.
切拌均匀；
步骤6.
成团即可；
步骤7.
取一小块面团揉成圆球状
步骤8.
轻轻按扁在铺好油纸的烤盘上；
步骤9.
依次做好所有生坯；
步骤10.
预热180℃的烤箱，中层，15分钟左右至金黄即可；
步骤11.
取出晾凉即可，金黄酥脆的核桃酥，开吃吧！

窍门
1.糖的份量依据个人口味添加，很多人糖和面粉的比例是1:2.但是我觉得三十几克糖已经够甜了，喜欢更甜的可以适量增减糖的份量； 2.烤箱温度仅供参考，根据自己烤箱和做的核桃酥大小适当调整； 3.面粉里加的果仁可以根据自己口味调整，比如瓜子花生等干果仁都可； 4.这款核桃酥口感酥脆，但是含油含糖量都比较高，一次不能吃太多哦~

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核桃酥
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核桃酥
将玉米油（或其他味道淡的植物油）和糖混合；
量好的小苏打和泡打粉与低筋面粉混合；
将粉类混合物加入到油糖混合物中，
加入碾碎的核桃仁；
切拌均匀；
成团即可；
取一小块面团揉成圆球状
轻轻按扁在铺好油纸的烤盘上；
依次做好所有生坯；
预热180℃的烤箱，中层，15分钟左右至金黄即可；
取出晾凉即可，金黄酥脆的核桃酥，开吃吧！