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酸菜鱼
Me90小厨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:酸菜、干辣椒，步骤:1.鱼肉成薄片，脊骨和鱼头剁块。泡去 2.鱼片加淀粉，蛋清，少盐腌制 3.鱼片腌制10分钟左右 4.酸菜洗净却条，葱姜蒜等材料备用
10-30分钟
简单
酸辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼肉成薄片，脊骨和鱼头剁块。泡去血水
步骤2.
鱼片加淀粉，蛋清，少盐腌制
步骤3.
鱼片腌制10分钟左右
步骤4.
酸菜洗净却条，葱姜蒜等材料备用
步骤5.
油锅爆香一切辅材下入鱼骨煸炒出味炖制
步骤6.
加水烧开后琢次下鱼片，继续炖制3分左右，锅内加适量盐体味。最后撒上红辣椒、蒜末，热油淋一下
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