燕麦羊肉粥

6.6分

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辽南蟹

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:燕麦、羊肉、大米、糯米，步骤:1.材料图。 2.羊肉切块，加葱姜料酒焯水。 3.焯水后的羊肉洗干净。 4.同洗好的米一起下锅，大火烧开，转

30分钟-1小时简单咸鲜

燕麦适量、羊肉适量、大米适量、糯米适量、糙米适量、料酒适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、小青菜适量

步骤1.

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材料图。

步骤2.

羊肉切块，加葱姜料酒焯水。

步骤3.

焯水后的羊肉洗干净。

步骤4.

同洗好的米一起下锅，大火烧开，转小火慢慢的煮，至肉熟米烂。

步骤5.

加盐调味儿，喜欢的话可以放一点胡椒粉。

步骤6.

放上切碎的小青菜，稍焖即可出锅。

羊肉要稍稍肥一点儿的，羊腩就挺好，这样吃起来特别香。肉需要焯水，一方面可以去腥，另一方面去血沫，煮出的粥特别干净。肉粥调味，我通常都加一点儿盐，基本祼烹，很香的。

窍门配方

燕麦羊肉粥

材料图。

羊肉切块，加葱姜料酒焯水。

焯水后的羊肉洗干净。

同洗好的米一起下锅，大火烧开，转小火慢慢的煮，至肉熟米烂。

加盐调味儿，喜欢的话可以放一点胡椒粉。

放上切碎的小青菜，稍焖即可出锅。