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窍门配方

辣白菜炖年糕
主料
年糕放入冷水中浸泡约30分钟
洋葱、胡萝卜切丝
锅里放适量,放洋葱炒出香味
锅里油烧热,放洋葱、胡萝卜丝拌炒
放入辣白菜一起拌炒
兑入高汤,烧开后放入辣椒酱
放入年糕,大火烧开后转小火
煮至年糕软糯后,大火收汁即可