陈醋猪蹄

7.8分

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火镀红叶

时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪蹄、陈醋、红糖、老抽，步骤:1.各式材料 2.把猪蹄用沸水煮一下 3.让猪蹄冲一下冷水，晾去水份 4.热锅下油，爆香姜片

2小时以上一般原味

猪蹄适量、陈醋适量、红糖适量、盐适量、鸡粉适量、酒适量、老抽适量、姜适量、蒜头适量、丁香适量、水适量

步骤1.

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各式材料

步骤2.

把猪蹄用沸水煮一下

步骤3.

让猪蹄冲一下冷水，晾去水份

步骤4.

热锅下油，爆香姜片

步骤5.

下猪蹄爆炒一会

步骤6.

加入陈醋

步骤7.

再加入调味料与水和丁香

步骤8.

加盖煮至猪蹄熟透，就是筷子容易插入

步骤9.

加入蒜子再煮个10分钟左右

步骤10.

关火，由汁液泡着猪蹄等材料，吃的时候再加热即可

爱辣的可加放辣椒

窍门配方

陈醋猪蹄

各式材料

把猪蹄用沸水煮一下

让猪蹄冲一下冷水，晾去水份

热锅下油，爆香姜片

下猪蹄爆炒一会

加入陈醋

再加入调味料与水和丁香

加盖煮至猪蹄熟透，就是筷子容易插入

加入蒜子再煮个10分钟左右

关火，由汁液泡着猪蹄等材料，吃的时候再加热即可