玉米炖猪蹄儿

8.7分

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开心果子365

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:海鲜菇、生姜、枸杞子、前脚猪蹄，步骤:1.玉米洗干净切小段备用 2.猪蹄切块冲洗干净 3.在开水锅里焯水几分钟 4.捞出来再清洗一下，洗掉油脂油沫

30分钟-1小时简单原味

前脚猪蹄 2个、甜玉米棒 2个、海鲜菇适量、葱 5棵、生姜少许、香菜叶子少许、枸杞子 5粒、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

玉米洗干净切小段备用

步骤2.

猪蹄切块冲洗干净

步骤3.

在开水锅里焯水几分钟

步骤4.

捞出来再清洗一下，洗掉油脂油沫

步骤5.

排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以，放上姜片、葱、2个辣椒，辣椒可以省略，加适量水，开中火烧开然后慢火炖二十分钟，电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去下面好几个过程呢

步骤6.

捞去煮烂的葱段，为了让汤色好看没有过多的油脂，再次捞去汤面上的浮沫，然后放入玉米再继续煮

步骤7.

猪蹄煮至筷子可以轻而易举的插进去和玉米熟烂了为止

步骤8.

放入海鲜菇辅助食材，金针菇、木耳、平菇、香菇都可以，自己喜欢吃哪样就放什么

步骤9.

开了以后，放入盐、鸡精入味，还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味，没有柠檬汁可以不放

步骤10.

关火洒上葱花装盘

步骤11.

撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下，爱美容爱猪脚的可以开吃啦

步骤12.

吃之前再臭美一下

1、建议最好用电饭煲或压力锅炖猪蹄，比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去好几个过程呢，对于上班族的人来说，是最好的选择 2、配的辅助食材，自己可以随便放入喜欢的 3、调味料也可以根据自己口味喜好选择和适当增减，不喜欢辣味的，可以不放辣椒，喜欢酱油味的，也可以放一些酱油炖 4、后猪脚也可以，但是骨头多

窍门配方

玉米炖猪蹄儿

玉米洗干净切小段备用

猪蹄切块冲洗干净

在开水锅里焯水几分钟

捞出来再清洗一下，洗掉油脂油沫

排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以，放上姜片、葱、2个辣椒，辣椒可以省略，加适量水，开中火烧开然后慢火炖二十分钟，电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去下面好几个过程呢

捞去煮烂的葱段，为了让汤色好看没有过多的油脂，再次捞去汤面上的浮沫，然后放入玉米再继续煮

猪蹄煮至筷子可以轻而易举的插进去和玉米熟烂了为止

放入海鲜菇辅助食材，金针菇、木耳、平菇、香菇都可以，自己喜欢吃哪样就放什么

开了以后，放入盐、鸡精入味，还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味，没有柠檬汁可以不放

关火洒上葱花装盘

撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下，爱美容爱猪脚的可以开吃啦

吃之前再臭美一下