金财冬瓜

7.4分
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兔妈妈厨娘
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:豆腐泡、海米、冬瓜、蕃茄酱，步骤:1.准备冬瓜去皮去瓤洗净切块，海米洗 2.姜、葱切片。 3.将豆腐泡焯水半分钟。水中放些盐。 4.锅中倒入适量油，爆香姜葱，然后放
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
豆腐泡 50g、海米 30g、冬瓜 500g、姜 1块、蕃茄酱 1勺、料酒 适量、糖 1小勺、盐 适量、葱 1段

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备冬瓜去皮去瓤洗净切块，海米洗净浸泡十分钟，豆腐泡切开。海米泡好后捞出，水留用。
步骤2.
姜、葱切片。
步骤3.
将豆腐泡焯水半分钟。水中放些盐。焯好后捞出备用。
步骤4.
锅中倒入适量油，爆香姜葱，然后放入海米翻炒。
步骤5.
倒入冬瓜翻炒，再倒入适量料酒翻炒均匀，放入1勺番茄酱炒匀。
步骤6.
将泡海米的水倒入，再加入适量水，与冬瓜齐平就行，放入1小勺的白糖和少许盐加盖中火焖煮。
步骤7.
冬瓜烧熟后倒入豆腐泡再烧一分钟，勾芡后即可起锅。
步骤8.
来张成品图。

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准备冬瓜去皮去瓤洗净切块，海米洗净浸泡十分钟，豆腐泡切开。海米泡好后捞出，水留用。
姜、葱切片。
将豆腐泡焯水半分钟。水中放些盐。焯好后捞出备用。
锅中倒入适量油，爆香姜葱，然后放入海米翻炒。
倒入冬瓜翻炒，再倒入适量料酒翻炒均匀，放入1勺番茄酱炒匀。
将泡海米的水倒入，再加入适量水，与冬瓜齐平就行，放入1小勺的白糖和少许盐加盖中火焖煮。
冬瓜烧熟后倒入豆腐泡再烧一分钟，勾芡后即可起锅。
来张成品图。