青椒炒塘虱鱼

7.1分
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琴心剑胆
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:料酒、青椒、尖椒、豆豉，步骤:1.将鱼洗净。 2.去肚切成段，用盐稍腌一会儿。 3.辣椒洗干净备用。 4.辣椒切好备用。
10-30分钟 一般 辣

配方

9种材料
塘虱鱼 两条、料酒 适量、胡椒粉 适量、盐 适量、青椒 两个、尖椒 一个、姜 适量、豆豉 适量、生粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼洗净。
步骤2.
去肚切成段，用盐稍腌一会儿。
步骤3.
辣椒洗干净备用。
步骤4.
辣椒切好备用。
步骤5.
鱼肉抹上生粉。
步骤6.
入锅煎至金黄。
步骤7.
下辣椒一起煸炒。
步骤8.
下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。

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窍门配方

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青椒炒塘虱鱼
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青椒炒塘虱鱼
将鱼洗净。
去肚切成段，用盐稍腌一会儿。
辣椒洗干净备用。
辣椒切好备用。
鱼肉抹上生粉。
入锅煎至金黄。
下辣椒一起煸炒。
下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。