#夏日饮品#香蕉奶昔

7.0分
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烟雨心灵
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:香蕉、牛奶，步骤:1.生鲜牛奶煮熟备用。煮牛奶要用文火 2.煮好的牛奶放至温热，准备一根香蕉 3.香蕉去皮切片。 4.香蕉放入搅拌桶里。
10分钟以内 简单 甜

配方

2种材料
香蕉 1根、牛奶 约200ml

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生鲜牛奶煮熟备用。煮牛奶要用文火，且不可煮沸腾，否则营养流失严重。煮时要在旁边看着，看到周围冒小泡泡时就关火，再开火煮至周围冒小泡，如此三次，牛奶既煮透灭菌也不会流失太多营养。
步骤2.
煮好的牛奶放至温热，准备一根香蕉。
步骤3.
香蕉去皮切片。
步骤4.
香蕉放入搅拌桶里。
步骤5.
倒入牛奶，我倒了大约200ml。
步骤6.
启动搅拌机搅拌均匀。
步骤7.
搅拌好的香蕉牛奶乳。
步骤8.
倒入杯中即可。我做这个奶昔不是特别浓稠，但喝起来已经很甜了。

窍门
可能是因为我用的牛奶是纯生鲜牛乳，没有任何添加剂，也没有兑水，牛奶本身就自带甘甜味，所以做好的香蕉奶昔格外甜。鉴于此，个人认为，做香蕉奶昔时，牛奶用量不能太少，否则成品过稠，甜度过大，喝起来口感并不好。

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生鲜牛奶煮熟备用。煮牛奶要用文火，且不可煮沸腾，否则营养流失严重。煮时要在旁边看着，看到周围冒小泡泡时就关火，再开火煮至周围冒小泡，如此三次，牛奶既煮透灭菌也不会流失太多营养。
煮好的牛奶放至温热，准备一根香蕉。
香蕉去皮切片。
香蕉放入搅拌桶里。
倒入牛奶，我倒了大约200ml。
启动搅拌机搅拌均匀。
搅拌好的香蕉牛奶乳。
倒入杯中即可。我做这个奶昔不是特别浓稠，但喝起来已经很甜了。