山药炖排骨

7.2分

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籣草児

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:肋排、山药、香葱、生姜，步骤:1.准备好排骨和山药、生姜。 2.准备好汤粉，稍稍泡一会。 3.排骨洗净，搽干水分；生姜切片。 4.山药去皮、切段备用。

30分钟-1小时一般清淡

肋排 2根、山药 2段、油 2茶匙、盐适量、香葱 1根、宽汤粉适量、生姜小块

步骤1.

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准备好排骨和山药、生姜。

步骤2.

准备好汤粉，稍稍泡一会。

步骤3.

排骨洗净，搽干水分；生姜切片。

步骤4.

山药去皮、切段备用。

步骤5.

锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。

步骤6.

加入适量冷水，煮开。

步骤7.

将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。

步骤8.

下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。

窍门配方

山药炖排骨

准备好排骨和山药、生姜。

准备好汤粉，稍稍泡一会。

排骨洗净，搽干水分；生姜切片。

山药去皮、切段备用。

锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。

加入适量冷水，煮开。

将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。

下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。