幸福美食：胶东爽口菜白菜心拌蛰皮

Name: 幸福美食：胶东爽口菜白菜心拌蛰皮
Ingredients: 200克蜇皮; 0适量盐; 0适量味精; 0适量米醋; 0适量白糖; 200克白菜心; 30克香菜段; 20克大蒜; 50克熟花生米

6.7分

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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蜇皮、味精、米醋、白糖，步骤:1.先将海蜇皮切丝用清水浸泡出盐分 2.再将白菜芯切成细条 3.花生米入油锅炸香捞出控油 4.将海蜇皮、白菜丝，香菜段放入碗中

10分钟以内简单酸、咸

蜇皮 200克、盐适量、味精适量、米醋适量、白糖适量、白菜心 200克、香菜段 30克、大蒜 20克、熟花生米 50克

步骤1.

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先将海蜇皮切丝用清水浸泡出盐分

步骤2.

再将白菜芯切成细条

步骤3.

花生米入油锅炸香捞出控油

步骤4.

将海蜇皮、白菜丝，香菜段放入碗中

步骤5.

蒜泥加入盐，味精，白糖，米醋和香油调拌均匀

步骤6.

装盘后撒上炸好的花生米即可

1、海蜇皮因为都是咸制品，必须提前进行用清水浸泡出其中的盐分。2、白菜心切条需顺长切，勿横切，这样拌出来的白菜才会脆爽。3、花生米炸好凉透最后加入，脆爽无比。简单又美味爽口的小菜，是佐酒佳肴！