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窍门配方

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#锡纸花甲粉丝
花甲吐沙洗净
粉丝用温水稍微泡一下,我这个泡的有点过头了
葱姜切条,蒜切成蒜末,香菜切碎,青红椒一半切粒一半切圈,金针菇洗净去根,
圆形烤盘铺一层锡纸,铺上一层葱姜丝
放几个花甲
铺上金针菇
撒上一半青红椒蒜碎
铺上粉丝
放剩下的花甲,然后放剩下的青红椒粒蒜末香菜和葱丝
细细的撒上一层盐和鸡精,加入料酒少许,生抽,耗油,植物油两大勺和开水至烤盘的五分满
包上锡纸
烤箱提前180度预热5分钟
放入包好的粉丝花甲200度15分钟
打开看一下,感觉差不多熟透了,花甲就要开口了揭掉锡纸
度接着烤10分钟左右,
烤好的,香喷喷啊
撒上青红椒圈即可,我放的料太多了,满满一烤盘三个人都足够吃的。