天天菜谱
共9图
为冰激凌找个家——自制蛋筒
7.3分
85人已做过
小菜一碟的家
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:普通面粉、鸡蛋、花生油、牛奶,步骤:1.所有材料混合。 2.加入芝麻搅拌。 3.面糊搅拌均匀,松饼机预热3-5分 4.两小勺面糊,根据自己机器,容器大
10-30分钟
简单
甜
配方
6种材料
普通面粉
200g、
鸡蛋
约100g、熟芝麻 适量、白砂糖 75g、
花生油
90g、
牛奶
260g
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料混合。
步骤2.
加入芝麻搅拌。
步骤3.
面糊搅拌均匀,松饼机预热3-5分钟。
步骤4.
两小勺面糊,根据自己机器,容器大小调整。
步骤5.
颜色由金黄转浅黄褐色,略有焦香那就可以卷了,从面糊倒入大约三分钟,挺慢的。启用配套模具,掀起一角,小心烫手,蛋筒尖部分模具略往后缩按紧滚动
步骤6.
收口多停留一下,防止散开。。
步骤7.
我在蛋筒里垫了小块蛋糕,这样既可以防止冰激凌化了之后流出来脏了手,又可以避免一次性吃太多冰激凌。
步骤8.
这是我做的迷你版,套在指尖上刚好,小朋友很喜欢。
窍门
卷蛋筒时,模具尖往前,蛋筒底部会留孔,往后一点,卷紧一点,就会有密封性很好的蛋筒尖了。
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窍门配方
为冰激凌找个家——自制蛋筒
所有材料混合。
加入芝麻搅拌。
面糊搅拌均匀,松饼机预热3-5分钟。
两小勺面糊,根据自己机器,容器大小调整。
颜色由金黄转浅黄褐色,略有焦香那就可以卷了,从面糊倒入大约三分钟,挺慢的。启用配套模具,掀起一角,小心烫手,蛋筒尖部分模具略往后缩按紧滚动
收口多停留一下,防止散开。。
我在蛋筒里垫了小块蛋糕,这样既可以防止冰激凌化了之后流出来脏了手,又可以避免一次性吃太多冰激凌。
这是我做的迷你版,套在指尖上刚好,小朋友很喜欢。