韭菜炒黄豆芽

7.2分

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慕容雪薇

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:韭菜、黄豆芽、大蒜、生抽，步骤:1.韭菜洗净切段。 2.黄豆芽沸水焯断生。 3.黄豆芽放凉水中浸泡至室温捞出。 4.起锅热油，下大葱段，蒜爆香后放入

10分钟以内简单清淡

韭菜半捆、黄豆芽半斤、葱适量、大蒜 2瓣、盐 1匙、生抽 1匙、陈醋 1匙、鸡精 1匙

步骤1.

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韭菜洗净切段。

步骤2.

黄豆芽沸水焯断生。

步骤3.

黄豆芽放凉水中浸泡至室温捞出。

步骤4.

起锅热油，下大葱段，蒜爆香后放入黄豆芽快速翻炒。

步骤5.

加入黄豆芽炒软。

步骤6.

加韭菜快速翻炒均匀后加陈醋，生抽，少许白糖。

步骤7.

临出锅加盐，鸡精翻炒均匀即可。

步骤8.

成品图，特别简单，清淡。

窍门配方

韭菜炒黄豆芽

韭菜洗净切段。

黄豆芽沸水焯断生。

黄豆芽放凉水中浸泡至室温捞出。

起锅热油，下大葱段，蒜爆香后放入黄豆芽快速翻炒。

加入黄豆芽炒软。

加韭菜快速翻炒均匀后加陈醋，生抽，少许白糖。

临出锅加盐，鸡精翻炒均匀即可。

成品图，特别简单，清淡。