蒜蓉豆豉蒸蒸排骨

9.0分

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众善美食

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:排骨、蒜头、豆豉、红辣椒，步骤:1.准备材料，排骨、蒜头、豆豉、红辣 2.先将豆豉用水浸一下； 3.蒜头、辣椒切好； 4.排骨洗净；

10-30分钟简单咸鲜

排骨 600克、蒜头小许、豆豉小许、红辣椒 1只、花生油小许、食盐 1.5茶匙、白糖半茶匙、蚝油小许、胡椒粉小许、生粉小许

步骤1.

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准备材料，排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、胡椒粉；

步骤2.

先将豆豉用水浸一下；

步骤3.

蒜头、辣椒切好；

步骤4.

排骨洗净；

步骤5.

排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味；

步骤6.

排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味；

步骤7.

调好味的排骨放置3分钟，等味道完全入透排骨中；

步骤8.

将排骨倒入碟中；

步骤9.

放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟；

步骤10.

放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟；

步骤11.

放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟，蒸到肉离骨为熟透；

步骤12.

将蒸熟的排骨拿起来；

步骤13.

完成了。

窍门配方

蒜蓉豆豉蒸蒸排骨

准备材料，排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、胡椒粉；

先将豆豉用水浸一下；

蒜头、辣椒切好；

排骨洗净；

排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味；

排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味；

调好味的排骨放置3分钟，等味道完全入透排骨中；

将排骨倒入碟中；

放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟；

放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟；

放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟，蒸到肉离骨为熟透；

将蒸熟的排骨拿起来；

完成了。