日式寿喜锅

7.9分
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Saeko的小厨房
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:茼蒿菜、大白菜、老豆腐、香菇，步骤:1.准备食材：见图示。 2.将大白菜、茼蒿切段，大葱斜切厚片 3.等锅中水沸腾后放入魔芋丝，煮2~ 4.将油放入锅中涂抹均匀，火力调成中
10分钟以内 一般 甜

配方

9种材料
牛肉片 适量、茼蒿菜 适量、大白菜 适量、老豆腐 适量、香菇 适量、鸡蛋 1颗、魔芋丝 适量、寿喜锅调味汁 适量、大葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：见图示。
步骤2.
将大白菜、茼蒿切段，大葱斜切厚片、香菇切十字花刀、老豆腐切成厚块。
步骤3.
等锅中水沸腾后放入魔芋丝，煮2~3分钟捞起。
步骤4.
将油放入锅中涂抹均匀，火力调成中小火，然后放入大葱，煎至金黄色，待葱香味溢出后，再放入牛肉片，煎至7至8成熟。
步骤5.
然后在锅内淋入一圈又伊鲜寿喜烧调味汁（直接开瓶可煮，不用另外调味）。
步骤6.
品尝牛肉要搭配新鲜鸡蛋，口味更棒！（刚出锅的肉片蘸生鸡蛋，一来可以帮助降温不烫口，二来增加顺滑柔嫩的口感）。
步骤7.
再继续放入牛肉，煎到7至8成熟的时候推到一边，把大葱、白菜和其它食材放入锅里，最后淋上两圈又伊鲜寿喜烧调味汁即可。
步骤8.
吃火锅最棒的就是，可以一边吃一边煮！
步骤9.
完成图。

窍门
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 冬季食谱 高档 午餐 晚餐 学生 使用的厨具：砂锅 所属分类： 午餐 日本料理 冬季食谱 晚餐 学生 使用的厨具：砂锅 所属分类： 家常菜 小菜

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菜谱网 日式寿喜锅怎么做好吃

日式寿喜锅
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日式寿喜锅
准备食材：见图示。
将大白菜、茼蒿切段，大葱斜切厚片、香菇切十字花刀、老豆腐切成厚块。
等锅中水沸腾后放入魔芋丝，煮2~3分钟捞起。
将油放入锅中涂抹均匀，火力调成中小火，然后放入大葱，煎至金黄色，待葱香味溢出后，再放入牛肉片，煎至7至8成熟。
然后在锅内淋入一圈又伊鲜寿喜烧调味汁（直接开瓶可煮，不用另外调味）。
品尝牛肉要搭配新鲜鸡蛋，口味更棒！（刚出锅的肉片蘸生鸡蛋，一来可以帮助降温不烫口，二来增加顺滑柔嫩的口感）。
再继续放入牛肉，煎到7至8成熟的时候推到一边，把大葱、白菜和其它食材放入锅里，最后淋上两圈又伊鲜寿喜烧调味汁即可。
吃火锅最棒的就是，可以一边吃一边煮！
完成图。