黄瓜蛋汤

8.7分
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伊悠悠
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:黄瓜、鸡蛋、生抽、生粉，步骤:1.黄花用水发透。 2.黄瓜冼净切片，放适量盐腌十分钟， 3.准备调料汁:生抽，醋，白砂糖，盐 4.锅里放适量油，烧热，转中火。
10分钟以内 一般 咸香

配方

9种材料
黄瓜 220g、鸡蛋 一个、干黄花 适量、大蒜子 2个、葱 少许、生抽 适量、醋 适量、白砂糖 适量、生粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄花用水发透。
步骤2.
黄瓜冼净切片，放适量盐腌十分钟，沥水。
步骤3.
准备调料汁:生抽，醋，白砂糖，盐适量搅匀备用，大蒜子2个切片。
步骤4.
锅里放适量油，烧热，转中火。
步骤5.
鸡蛋打入碗里，搅匀，黄瓜沾满蛋液放入油锅。
步骤6.
炸至表面呈黄色捞出。
步骤7.
全部炸好黄瓜片。
步骤8.
锅里留些油，多余的盛出，放切片的大蒜子炒香。
步骤9.
倒入适量水，泡透的黄花和兑好的调味计。烧开。
步骤10.
烧开后下炸好的黄瓜，搅匀，煮5分钟。
步骤11.
生粉放适量水搅拌匀，放入锅里煮至水开，起锅。
步骤12.
盛盘撒葱即可。

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黄瓜蛋汤
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黄瓜蛋汤
黄花用水发透。
黄瓜冼净切片，放适量盐腌十分钟，沥水。
准备调料汁:生抽，醋，白砂糖，盐适量搅匀备用，大蒜子2个切片。
锅里放适量油，烧热，转中火。
鸡蛋打入碗里，搅匀，黄瓜沾满蛋液放入油锅。
炸至表面呈黄色捞出。
全部炸好黄瓜片。
锅里留些油，多余的盛出，放切片的大蒜子炒香。
倒入适量水，泡透的黄花和兑好的调味计。烧开。
烧开后下炸好的黄瓜，搅匀，煮5分钟。
生粉放适量水搅拌匀，放入锅里煮至水开，起锅。
盛盘撒葱即可。