素炒口蘑

8.0分

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碗里姜膳

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:口蘑、花生油、蚝油、香油，步骤:1.口蘑500克用水反复冲洗干净菌盖 2.锅中加水煮沸放入清洗干净的双孢蘑 3.捞出过凉水并洗净白沫 4.焯好水的双孢蘑菇沥干水分切成厚薄

10-30分钟简单咸鲜

口蘑适量、葱适量、蒜适量、花生油适量、蚝油适量、香油适量、盐适量、水适量

步骤1.

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口蘑500克用水反复冲洗干净菌盖上的杂质，控干水分备用

步骤2.

锅中加水煮沸放入清洗干净的双孢蘑菇焯水

步骤3.

捞出过凉水并洗净白沫

步骤4.

焯好水的双孢蘑菇沥干水分切成厚薄均匀的片

步骤5.

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用

步骤6.

热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片爆香

步骤7.

倒入蘑菇片加适量的蚝油翻炒均匀

步骤8.

加入适量的盐调味儿翻炒均匀后关火，因为蘑菇焯过水已经断生，所以不要炒制时间过长

步骤9.

关火后点几滴香油再次搅拌均匀即可

步骤10.

出锅装盘开始享用吧！

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

素炒口蘑

口蘑500克用水反复冲洗干净菌盖上的杂质，控干水分备用

锅中加水煮沸放入清洗干净的双孢蘑菇焯水

捞出过凉水并洗净白沫

焯好水的双孢蘑菇沥干水分切成厚薄均匀的片

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用

热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片爆香

倒入蘑菇片加适量的蚝油翻炒均匀

加入适量的盐调味儿翻炒均匀后关火，因为蘑菇焯过水已经断生，所以不要炒制时间过长

关火后点几滴香油再次搅拌均匀即可

出锅装盘开始享用吧！