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自制寿司面——面条花样吃法
零零落落2011
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面粉、清水，步骤:1.面粉备好，调入适量盐； 2.一边用清水缓缓倒入面粉里，一边用 3.用手将面粉和成光滑的面团；将面团 4.寿司卷帘洗净，沥干水分；
10-30分钟
一般
原味
步骤1.
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面粉备好，调入适量盐；
步骤2.
一边用清水缓缓倒入面粉里，一边用筷子迅速搅拌；水一定要慢慢地少加，搅拌出絮状后就可以停止加水了；
步骤3.
用手将面粉和成光滑的面团；将面团盖上湿布，松弛一下；
步骤4.
寿司卷帘洗净，沥干水分；
步骤5.
面团分成均匀大小的剂子，取一个剂子，将它搓成圆柱形的细长条；
步骤6.
将搓好的细圆条，放在寿司卷帘上；
步骤7.
像卷寿司一样，从一头紧紧地卷到另一头；能卷住面团即可；
步骤8.
松开卷帘，就得到寿司面条了；
步骤9.
将做好的寿司面条放到案板上，用菜刀切成均匀长短的段即可。
