双椒肉末拌寿司面

7.0分

40人已做过

零零落落2011

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肉、青椒、红椒、香油，步骤:1.青红椒分别洗净切丁； 2.猪肉提前剁成肉沫，调入适量生粉、 3.烧开水，水滚放面条； 4.面条煮熟后捞出过冷水，装入盘子里

10分钟以内简单辣

寿司面条适量、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、油适量、香油适量、料酒适量、生粉适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量

步骤1.

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青红椒分别洗净切丁；

步骤2.

猪肉提前剁成肉沫，调入适量生粉、盐、香油，拌匀；

步骤3.

烧开水，水滚放面条；

步骤4.

面条煮熟后捞出过冷水，装入盘子里；

步骤5.

锅里放油烧热，放入肉沫快速炒散；

步骤6.

炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；

步骤7.

放入青红椒丁翻炒；将炒好的双椒肉末，浇在面条上，食用时拌匀即可。

窍门配方

双椒肉末拌寿司面

青红椒分别洗净切丁；

猪肉提前剁成肉沫，调入适量生粉、盐、香油，拌匀；

烧开水，水滚放面条；

面条煮熟后捞出过冷水，装入盘子里；

锅里放油烧热，放入肉沫快速炒散；

炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；

放入青红椒丁翻炒；将炒好的双椒肉末，浇在面条上，食用时拌匀即可。