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窍门配方

香卤兰花豆腐干
兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段
将兰花豆腐用开水泡一下,待用。
随后,将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。
搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。
接着,加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开。
然后,将汤汁煮到差不多时,搁入葱段,即成。
出锅,装盘。