金艳果大福

8.8分
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尘欢
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:糯米粉、玉米淀粉、糖粉、食用油，步骤:1.原料备用。 2.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中 3.倒入清水。 4.用筷子搅成米浆 。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

7种材料
糯米粉 160g、玉米淀粉 40g、水 200g、糖粉 50g、食用油 一勺、金艳果 数个、熟糯米粉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料备用。
步骤2.
糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀 。
步骤3.
倒入清水。
步骤4.
用筷子搅成米浆 。
步骤5.
混合均匀。
步骤6.
取一块豆沙，放在保鲜膜上，压成圆片。
步骤7.
在中央放上金艳果块。
步骤8.
收拢保鲜膜，包住金艳果。
步骤9.
搅拌均匀的米浆，冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。
步骤10.
保鲜膜上抹少量食用油，取一块蒸熟的糯米，放在保鲜膜上压成圆片。
步骤11.
在中央放上包了豆沙的金艳果。
步骤12.
收拢保鲜膜包住内馅。
步骤13.
收圆的大福，滚上熟糯米粉即可。

窍门

熟糯米粉，可以用锅炒熟，也可以用烤箱烤。

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金艳果大福
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金艳果大福
原料备用。
糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀 。
倒入清水。
用筷子搅成米浆 。
混合均匀。
取一块豆沙，放在保鲜膜上，压成圆片。
在中央放上金艳果块。
收拢保鲜膜，包住金艳果。
搅拌均匀的米浆，冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。
保鲜膜上抹少量食用油，取一块蒸熟的糯米，放在保鲜膜上压成圆片。
在中央放上包了豆沙的金艳果。
收拢保鲜膜包住内馅。
收圆的大福，滚上熟糯米粉即可。