6.3分
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香烤鸡胗
coldly
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡胗、孜然粉、辣椒粉、蚝油，步骤:1.材料如图 2.鸡胗洗净切片，加料酒葱姜少许盐腌 3.鸡胗里加入1勺半蚝油， 半匙生抽 4.把腌好的鸡胗用竹签串起来
10-30分钟
一般
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料如图
步骤2.
鸡胗洗净切片，加料酒葱姜少许盐腌制半小时去腥，再清洗几遍去血水
步骤3.
鸡胗里加入1勺半蚝油， 半匙生抽，加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀腌半小时
步骤4.
把腌好的鸡胗用竹签串起来
步骤5.
烤箱180度烤20-25分钟，出炉前5分钟取出两面撒孜然粉辣椒粉
1：鸡胗不用切得很薄，不然没口感，而且不方便串竹签
2：鸡胗是内脏，会比较腥，要用料酒去腥后再调味
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