苦瓜煎蛋

7.4分
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烟雨心灵
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:苦瓜、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋，步骤:1.半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘 2.旱黄瓜半根，切碎。 3.苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆 4.加点要和葱花，搅拌均匀。
10分钟以内 简单 清淡

配方

6种材料
苦瓜 半根、胡萝卜 1块、黄瓜 半根、鸡蛋 3个、盐 适量、葱花 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘了拍照)。
步骤2.
旱黄瓜半根，切碎。
步骤3.
苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里，再打入3个鸡蛋。
步骤4.
加点要和葱花，搅拌均匀。
步骤5.
锅里注油烧热，倒入苦瓜蛋液。
步骤6.
用铲子摊薄摊开。
步骤7.
一面煎至定型后翻面。
步骤8.
两面都煎熟即可。
步骤9.
成品。

窍门

煎苦瓜时加一点黄瓜，成品格外清香，大家可以试一试。

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苦瓜煎蛋
半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘了拍照)。
旱黄瓜半根，切碎。
苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里，再打入3个鸡蛋。
加点要和葱花，搅拌均匀。
锅里注油烧热，倒入苦瓜蛋液。
用铲子摊薄摊开。
一面煎至定型后翻面。
两面都煎熟即可。
成品。