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窍门配方

简版糖醋排骨
排骨洗净用厨房纸吸干水
炒锅热油放入姜片炒香
加入排骨
煎至两面有点焦黄即可
加入一勺料酒
接着加入两勺酱油
最后加入三勺米醋和四勺白糖
炒匀后加入没过排骨的开水,盖上锅盖调中小火焖20分钟
最后开锅加入盐大火收汁即可
盛出撒上芝麻点缀