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[香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:花生米、精盐，步骤:1.花生米 清洗一下 沥干水分 2.开小火，把花生米倒入炒锅 3.倒入精盐，炒制时要不停地翻炒 4.开始因为花生米有些水分，花生米外
10分钟以内
简单
原味
花生米 250克、精盐 500克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米 清洗一下 沥干水分
步骤2.
开小火，把花生米倒入炒锅
步骤3.
倒入精盐，炒制时要不停地翻炒
步骤4.
开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐
步骤5.
炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有
步骤6.
当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了
步骤7.
用漏勺将盐筛掉
步骤8.
将花生米装盘晾凉即可
1、炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用
2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的
3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。
4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。
