7.3分
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早餐好伴侣---西葫芦锅塌子
绿色天使
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉，步骤:1.西葫芦锅塌子食材。 2.用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝 3.把面粉撒在菜丝上，稍微放点水，然 4.然后放入盐，在放入葱花拌匀。
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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西葫芦锅塌子食材。
步骤2.
用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝。
步骤3.
把面粉撒在菜丝上，稍微放点水，然后加入鸡蛋打匀。
步骤4.
然后放入盐，在放入葱花拌匀。
步骤5.
平底锅热了刷少许油，倒入一大勺菜糊摊平。
步骤6.
然后煎至一面定型后准备翻面。
步骤7.
两面全部煎成金黄色，就熟了出锅。
步骤8.
然后切成自己喜欢的块就可以食用了。
1、锅塌子很适合老人和小孩食用。
2、面粉要是先加入水就会容易出现疙瘩，先利用面粉拌菜这样在加水，就会避免起疙瘩，也是一个小窍门
3、厚了会黏不好吃，薄一些口感会更好一些。
