9.3分
91人已做过
共15图
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#益力多肉松小餐包
小耳Maggie
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:奶粉、酵母、益力多、淡奶油，步骤:1.除黄油外的所有材料全部倒进面包桶 2.程序结束后加入软化的黄油，再运行 3.程序结束后，取出面团，揉圆后放置 4.发酵至约2倍大就可以了
10分钟以内
一般
咸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外的所有材料全部倒进面包桶内，运行一个IMIX程序，20分钟
步骤2.
程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序，20分钟
步骤3.
程序结束后，取出面团，揉圆后放置在干净的容器内盖保鲜膜发酵
步骤4.
发酵至约2倍大就可以了
步骤5.
平均分成16份，揉圆排气，静置12分钟
步骤6.
肉松和沙拉酱混合成为内馅
步骤7.
将小面团甘平，在中心位置放置适量的肉松馅
步骤8.
收口揉圆
步骤9.
收口向下放置在不粘烤盘中，间隔均匀，盖保鲜膜发酵
步骤10.
分钟后发酵至2倍大左右
步骤11.
表面刷蛋液，撒上杏仁片
步骤12.
送进预热好烤箱中层，160度，25分钟
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图
1.烤盘是28*28方盘
2.可以不刷蛋液，烤之前洒点水，再撒杏仁片就可以了
3.可用稀的酸奶代替益力多
4.发酵的时间不是固定的，主要看面团的状态
