红酒鸡腿

8.0分
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A苹果小厨
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡腿、橄榄油、红酒、黑胡椒，步骤:1.准备食材。 2.将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎 3.用红酒将新奥尔良腌料溶解。 4.将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩
30分钟-1小时 简单 辣

配方

6种材料
鸡腿 1个、橄榄油 适量、红酒 适量、新奥尔良腌料 适量、黑胡椒 适量、蜂蜜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。
步骤3.
用红酒将新奥尔良腌料溶解。
步骤4.
将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）
步骤5.
将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒
步骤6.
空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。
步骤7.
将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。
步骤8.
将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。
步骤9.
十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。
步骤10.
如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉。

窍门

鸡腿的大小有异，请根据实情情况调整烤制时间。

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红酒鸡腿
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红酒鸡腿
准备食材。
将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。
用红酒将新奥尔良腌料溶解。
将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）
将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒
空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。
将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。
将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。
十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。
如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉。