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窍门配方

牛肉炒洋葱
准备好食材: 牛肉适量,清洗干净切成薄片,装入容器中,加入适量盐,生抽,及适量花生油腌制十分钟,洋葱去衣,洗净切成块备用,姜适量洗净切成片备用。
热锅倒入花生油,放入姜片煸炒出香味。
放入腌好的牛肉煸炒。
待牛肉煸炒至变色时。
放锅的一边,放入洋葱翻炒。
放少许热水翻炒均匀,撒入少许盐翻炒,再把牛肉混合翻炒均匀。
关火,撒入适量鸡精即可,出锅装盘。
成品图。