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窍门配方

桂花莲藕羹
食材,干桂花,藕粉。
桂花过水冲洗一遍。
过放水,加入桂花小火煮开。
水开后改小火继续煮1分钟。
藕粉用少量凉开水拌开。
把沸腾的桂花水冲入藕粉碗里,变冲边搅拌。
搅拌成均匀的透明稠糊状即可。
成品图。