天天菜谱
共10图
奶香土司面包
7.6分
82人已做过
田园时光
时间:2小时以上,难度:一般,配方:高筋面粉、黄油、牛奶、奶粉,步骤:1.牛奶和鸡蛋混合,加入酵母、糖和盐 2.倒入面粉中揉成面团,静置发酵至增 3.将发好的面团加入黄油,再次揉搓。 4.至面团能撑开不破。
2小时以上
一般
奶香
配方
8种材料
高筋面粉
400克、
糖
1汤匙、盐 1茶匙、
黄油
40克、
牛奶
220毫升、
奶粉
50克、
鸡蛋
1个、
酵母
1汤匙
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶和鸡蛋混合,加入酵母、糖和盐,搅拌均匀
步骤2.
倒入面粉中揉成面团,静置发酵至增大2倍
步骤3.
将发好的面团加入黄油,再次揉搓。
步骤4.
至面团能撑开不破。
步骤5.
再次静置发酵至2-3倍大。
步骤6.
发好的面团,分三份,擀成长条,卷起。
步骤7.
平放在事先抹好油的烤盘内。
步骤8.
让其发酵之3倍大。
步骤9.
入烤箱325F,20分钟,取出脱模,用带锯齿的面包刀切片。 放凉后用保鲜膜或密封容器装好。
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菜谱:
9
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做法
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窍门配方
奶香土司面包
牛奶和鸡蛋混合,加入酵母、糖和盐,搅拌均匀
倒入面粉中揉成面团,静置发酵至增大2倍
将发好的面团加入黄油,再次揉搓。
至面团能撑开不破。
再次静置发酵至2-3倍大。
发好的面团,分三份,擀成长条,卷起。
平放在事先抹好油的烤盘内。
让其发酵之3倍大。
入烤箱325F,20分钟,取出脱模,用带锯齿的面包刀切片。 放凉后用保鲜膜或密封容器装好。