天天菜谱
共13图
DIY红枣酸奶蛋挞
8.4分
95人已做过
雪峰儿
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:酥皮、白糖、酸奶、淀粉,步骤:1.准备好蛋挞液的材料备用。 2.把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中 3.边加热边搅拌,等到冒泡时关火。 4.奶液放凉,加入2颗蛋黄。
30分钟-1小时
一般
果味
配方
5种材料
酥皮
1张、
白糖
1大勺、
酸奶
185克、
淀粉
1大勺、
蛋黄
2个
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好蛋挞液的材料备用。
步骤2.
把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中,小火加热。
步骤3.
边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
步骤4.
奶液放凉,加入2颗蛋黄。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
取制作好的酥皮1张。
步骤7.
卷起来。
步骤8.
切成段,用手按一下。
步骤9.
放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
步骤10.
边上刷蛋液,把奶液用小勺盛7分满就好。
步骤11.
上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
步骤12.
蛋挞烤好了,趁热吃吧....甜甜的酸奶蛋挞...
窍门
这么简单的奶液,照样嫩嫩的,一种大枣的香味,但是如果是鲜奶,糖就要多加。
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DIY红枣酸奶蛋挞
准备好蛋挞液的材料备用。
把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中,小火加热。
边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
奶液放凉,加入2颗蛋黄。
搅拌均匀。
取制作好的酥皮1张。
卷起来。
切成段,用手按一下。
放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
边上刷蛋液,把奶液用小勺盛7分满就好。
上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
蛋挞烤好了,趁热吃吧....甜甜的酸奶蛋挞...