天天菜谱
共15图
超萌系列——熊猫面包
9.5分
52人已做过
落雨无声
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:高筋面粉、奶粉、酵母、黄油,步骤:1.除黄油外的其它材料放入面包桶,启 2.和面结束加入黄油,再启动一个15 3.和面结束,启动发酵程序,默认时间 4.观察一下手指按压不回弹就可以了,
30分钟-1小时
简单
甜
配方
12种材料
高筋面粉
300克、
奶粉
18克、水 150克、蛋液 36克、细砂糖 40克、盐 3克、
酵母
5克、
黄油
35克、鸡蛋液 适量、黑巧克力币 4枚、
白巧克力
2枚、红蜜豆 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外的其它材料放入面包桶,启动一个15分钟的和面程序
步骤2.
和面结束加入黄油,再启动一个15分钟的和面程序
步骤3.
和面结束,启动发酵程序,默认时间是2小时
步骤4.
观察一下手指按压不回弹就可以了,不要发过头了
步骤5.
将发酵好的面包拿出稍加排气,整成六份圆面团,还有些剩余的做耳朵用,用保鲜膜盖上静置十分钟
步骤6.
取一个面团压扁,填入一些红蜜豆
步骤7.
象包子一样收口,收口朝下摆入烤盘
步骤8.
用余料捏出两个小圆做耳朵,抹点水粘在上面
步骤9.
将烤盘放入烤箱,下面放碗热水,启动发酵程度45分钟
步骤10.
发酵至两倍大左右,表面刷上蛋液
步骤11.
放入预热好170并的烤箱15分钟左右出炉
步骤12.
将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好,口子先不剪开,放在热水里溶化开
步骤13.
将裱花袋剪开一点,在冷却下来的面包上挤上熊猫眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵
步骤14.
挤上白巧克力做眼珠,晾干即可!
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窍门配方
超萌系列——熊猫面包
除黄油外的其它材料放入面包桶,启动一个15分钟的和面程序
和面结束加入黄油,再启动一个15分钟的和面程序
和面结束,启动发酵程序,默认时间是2小时
观察一下手指按压不回弹就可以了,不要发过头了
将发酵好的面包拿出稍加排气,整成六份圆面团,还有些剩余的做耳朵用,用保鲜膜盖上静置十分钟
取一个面团压扁,填入一些红蜜豆
象包子一样收口,收口朝下摆入烤盘
用余料捏出两个小圆做耳朵,抹点水粘在上面
将烤盘放入烤箱,下面放碗热水,启动发酵程度45分钟
发酵至两倍大左右,表面刷上蛋液
放入预热好170并的烤箱15分钟左右出炉
将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好,口子先不剪开,放在热水里溶化开
将裱花袋剪开一点,在冷却下来的面包上挤上熊猫眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵
挤上白巧克力做眼珠,晾干即可!