7.9分
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红油藕丝
小堂堂妈妈
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:莲藕、麻油、白醋、红椒，步骤:1.准备食材，莲藕切丝泡在水中，加几 2.肉丝用淀粉、料酒、盐，腌制一会儿 3.炒锅放油，爆香八角花椒粒，放几个 4.放入腌好的肉丝，炒到变色
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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准备食材，莲藕切丝泡在水中，加几滴白醋，青红椒切丝，五花肉切细丝，葱姜蒜切末
步骤2.
肉丝用淀粉、料酒、盐，腌制一会儿
步骤3.
炒锅放油，爆香八角花椒粒，放几个干辣椒，出香味后，挑出八角及花椒粒
步骤4.
放入腌好的肉丝，炒到变色
步骤5.
加入郫县豆瓣酱一勺
步骤6.
放入藕丝翻炒均匀
步骤7.
加青红椒丝
步骤8.
加麻油、鸡精，略加翻炒即可出锅
步骤9.
装盘即可
步骤10.
口感爽脆，下饭的好菜哦
莲藕丝泡水的时候加几滴醋可以保持颜色不变哦，还能使莲藕吃起来脆脆的
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