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三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤
沄云
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:三文鱼、土豆、洋葱、淡奶油，步骤:1.三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬 2.土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西 3.锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出 4.加入土豆块，干煸至土豆表面微微透
10-30分钟
简单
奶香
步骤1.
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三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿
步骤2.
土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西兰花头少许
步骤3.
锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出香味
步骤4.
加入土豆块，干煸至土豆表面微微透明
步骤5.
加水至刚没过土豆，加入1/3块浓汤宝
步骤6.
大火烧开，转中火盖上锅盖至汤汁变少，土豆差不多煮熟
步骤7.
加入腌好的三文鱼块，大火煮至三文鱼变色
步骤8.
加入100ml淡奶油，煮开
步骤9.
加入少许黑胡椒、盐调味
步骤10.
最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等，摆上焯水的西兰花装饰即可
我用的是奶油蘑菇汤料，里面有成块的小蘑菇。
如果是纯的淡奶油，可以再加上两个口蘑，口感更正宗些。
