最流行的菜谱

窍门配方

值得品尝的年夜菜——栗子烧鸡
将葱切成长段,蒜去皮就可以,将切成片,鸡腿切几下
锅中倒入油预热下,接着小火放入冰糖
冰糖烧到咖啡色后马上关火倒入适量水
开火,放入葱、姜、蒜、干辣椒
把鸡腿摆在调料上,倒点米酒,倒入酱油,先不要翻动鸡,煮会(中火),倒入水(淹过材料就可以了)
煮会翻动一下,肉煮的差不多后放入天津栗子焖即可