桃酥

9.1分
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大老猫的空间
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:面粉、白糖、泡打粉、小苏打，步骤:1.首先，将食用油、白糖、鸡蛋、泡打 2.将刚才所放的原材料搅拌均匀，呈乳 3.再将面粉与调制好的混合液搅拌均匀 4.调制成面团备用。
30分钟-1小时 难 甜

配方

9种材料
面粉 500克、白糖 260克、泡打粉 12克、小苏打 6克、食用油 260克、黄油 6克、鸡蛋 1个、蛋黄 1个、黑芝麻 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先，将食用油、白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、黄油混合在一起。
步骤2.
将刚才所放的原材料搅拌均匀，呈乳状混合液（注意，一定要搅拌均匀）。
步骤3.
再将面粉与调制好的混合液搅拌均匀。
步骤4.
调制成面团备用。
步骤5.
将调制好的面团下成30克/个的面剂。
步骤6.
然后做成面“丸子”状。
步骤7.
再将面“丸子”轻轻按压成饼状。
步骤8.
将面饼中间用擀面杖按压一下（便于成熟和美观）。
步骤9.
将蛋黄打入碗中，搅拌均匀（注意：一定要蛋黄）。
步骤10.
将蛋液均匀的刷在桃酥生胚的表面上，然后再撒上少许黑芝麻。
步骤11.
将制作好的成品生胚均匀的排放在烤盘上（注意：烤盘上一定要事先刷油，防止粘连）。
步骤12.
烤箱预热，然后放入制作好的生胚，烤至金黄色，熟时即可。
步骤13.
桃酥的成品。

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桃酥
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桃酥
首先，将食用油、白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、黄油混合在一起。
将刚才所放的原材料搅拌均匀，呈乳状混合液（注意，一定要搅拌均匀）。
再将面粉与调制好的混合液搅拌均匀。
调制成面团备用。
将调制好的面团下成30克/个的面剂。
然后做成面“丸子”状。
再将面“丸子”轻轻按压成饼状。
将面饼中间用擀面杖按压一下（便于成熟和美观）。
将蛋黄打入碗中，搅拌均匀（注意：一定要蛋黄）。
将蛋液均匀的刷在桃酥生胚的表面上，然后再撒上少许黑芝麻。
将制作好的成品生胚均匀的排放在烤盘上（注意：烤盘上一定要事先刷油，防止粘连）。
烤箱预热，然后放入制作好的生胚，烤至金黄色，熟时即可。
桃酥的成品。