天天菜谱
共11图
南乳肉
7.8分
19人已做过
宸·羽
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:五花肉、葱头、黄酒、酱油,步骤:1.五花肉切块。 2.配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳 3.五花肉焯水。 4.锅里烧热油爆葱姜。
30分钟-1小时
一般
咸甜
配方
9种材料
五花肉
400g、
姜
1块、
葱头
1个、南腐乳 2块、
糖
10g、
黄酒
40g、
酱油
30g、
红曲
3g、盐 少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切块。
步骤2.
配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。
步骤3.
五花肉焯水。
步骤4.
锅里烧热油爆葱姜。
步骤5.
接着放入五花肉翻炒至微金黄色。
步骤6.
放入南乳压成泥。
步骤7.
将剩下所有配料一起倒入锅中。
步骤8.
铲至砂锅加适量水,大火烧开转小火慢炖40分钟。
步骤9.
收汁上碟。
步骤10.
成品。
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菜谱:
30
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0
介绍
做法
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窍门配方
南乳肉
五花肉切块。
配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。
五花肉焯水。
锅里烧热油爆葱姜。
接着放入五花肉翻炒至微金黄色。
放入南乳压成泥。
将剩下所有配料一起倒入锅中。
铲至砂锅加适量水,大火烧开转小火慢炖40分钟。
收汁上碟。
成品。