清炒南瓜片

6.4分

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吖冰

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:南瓜、葱花，步骤:1.南瓜去皮洗净切片。 2.姜切丝蒜切末葱切葱花。 3.锅中放油，倒入南瓜片翻炒片刻。 4.加适量清水翻炒。

10分钟以内简单咸鲜

南瓜半条、盐适量、蒜适量、姜适量、葱花适量

步骤1.

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南瓜去皮洗净切片。

步骤2.

姜切丝蒜切末葱切葱花。

步骤3.

锅中放油，倒入南瓜片翻炒片刻。

步骤4.

加适量清水翻炒。

步骤5.

盖上锅盖闷至南瓜片微软（中间要打开锅盖时不时翻一下）。

步骤6.

倒入蒜末爆香，调入适量盐、油，洒入葱花、炒匀即可。

炒南瓜要多放油，因为南瓜很吸油，放少了就不香了。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

清炒南瓜片

南瓜去皮洗净切片。

姜切丝蒜切末葱切葱花。

锅中放油，倒入南瓜片翻炒片刻。

加适量清水翻炒。

盖上锅盖闷至南瓜片微软（中间要打开锅盖时不时翻一下）。

倒入蒜末爆香，调入适量盐、油，洒入葱花、炒匀即可。