8.8分
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共13图
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黑芝麻芝心三明治
柔蓝水晶
时间:2小时以上，难度:一般，配方:蛋清、椰浆、高筋面粉、黄油，步骤:1.将椰浆和蛋清放入面包机内胆中，再 2.再放入高粉，最上面撒上干酵母。启 3.面团成型后，加入软化的黄油。继续 4.选择发酵功能，将面团发酵至两倍大
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将椰浆和蛋清放入面包机内胆中，再放入糖和盐。
步骤2.
再放入高粉，最上面撒上干酵母。启动面包机和面程序。
步骤3.
面团成型后，加入软化的黄油。继续揉10分钟左右。
步骤4.
选择发酵功能，将面团发酵至两倍大。
步骤5.
分割成三份，松弛十分钟。
步骤6.
将面团一一擀卷，放入土司盒中排列好。烤箱里选择发酵功能，放一碗开水，发酵40分钟左右。
步骤7.
面团发酵至九分满，表面刷一层蛋液。170度烘烤35分钟。
步骤8.
准备好所用食材。面包切片。将面包表面，抹满黑芝麻酱。
步骤9.
放一片芝士在一片面包上面。
步骤10.
用另一片面包将之盖上。
步骤11.
鸡蛋打散，加少许水搅匀。将面包两边蘸满蛋液。
步骤12.
锅里放入黄油，融化后将面包放入，煎至两面金黄。
1.蛋液里加少许水，可以使表面上色更均匀。
2.盛盘后对角切开，如果喜欢芝心多一些，可以放两片芝士片。
