肉桂苹果甜披萨

9.4分
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s姐_絮
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:牛奶、面包粉、酵母、橄榄油，步骤:1.将饼皮材料全部放入面包机，启动和 2.和面结束，收圆后进行发酵，时间2 3.发酵结束。 4.取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面
30分钟-1小时 一般 甜

配方

9种材料
牛奶 75克、盐 1克、细砂糖 5克、面包粉 120克、酵母 2克、橄榄油 5克、甜酱 60克、肉桂苹果馅 适量、马苏里拉奶酪 100克

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
步骤2.
和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
步骤3.
发酵结束。
步骤4.
取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
步骤5.
将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
步骤6.
放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
步骤7.
取出二发好的面皮，此时面皮松软。
步骤8.
先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
步骤9.
撒一层少量的马苏里拉奶酪。
步骤10.
铺上肉桂苹果馅。
步骤11.
再铺上满满的马苏里拉奶酪。
步骤12.
放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
步骤13.
出炉。
步骤14.
是不是很诱人。
步骤15.
附肉桂苹果馅及甜酱制作方法：肉桂苹果馅材料：苹果200克、西梅干20克，水30克、细砂糖15克、薄荷叶适量、肉桂粉适量准备材料，苹果切成小丁。
步骤16.
将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
步骤17.
放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
步骤18.
关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
步骤19.
再来制作甜酱：淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、低筋面粉20克、盐1克、细砂糖20克黄油小火加热至融化。
步骤20.
倒入低粉炒至不见干粉。
步骤21.
倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
步骤22.
加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
步骤23.
放凉备用。

窍门

1、 苹果一定要煮软收干水份，不然烤制过程会出水。 2、 方子中甜酱材料的量制作出来的甜酱成品是用不完的，剩下的甜酱装保鲜袋冷冻，下次使用时回温即可。

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菜谱网 苹果披萨怎么做好吃

肉桂苹果甜披萨
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肉桂苹果甜披萨
将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
发酵结束。
取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
取出二发好的面皮，此时面皮松软。
先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
撒一层少量的马苏里拉奶酪。
铺上肉桂苹果馅。
再铺上满满的马苏里拉奶酪。
放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
出炉。
是不是很诱人。
附肉桂苹果馅及甜酱制作方法：肉桂苹果馅材料：苹果200克、西梅干20克，水30克、细砂糖15克、薄荷叶适量、肉桂粉适量准备材料，苹果切成小丁。
将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
再来制作甜酱：淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、低筋面粉20克、盐1克、细砂糖20克黄油小火加热至融化。
倒入低粉炒至不见干粉。
倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
放凉备用。