扇贝丁海参饺子

8.9分
45人已做过
不做妖精好多年
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:海参、扇贝、韭菜、花生油，步骤:1.海参和扇贝丁洗净。 2.捞出沥干水分。 3.扇贝丁剁碎，粗粗的颗粒即可。 4.韭菜摘洗干净备用。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

11种材料
海参 1个、扇贝 200克、猪肉糜 150克、韭菜 200克、温水揉好的面团 300克、食盐 0.5克、花生油 5克、生抽 5克、鸡精 0.5克、姜 2克、清水 若干

做法

25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海参和扇贝丁洗净。
步骤2.
捞出沥干水分。
步骤3.
扇贝丁剁碎，粗粗的颗粒即可。
步骤4.
韭菜摘洗干净备用。
步骤5.
肉糜备好。
步骤6.
取肉糜。
步骤7.
放入剁好的扇贝丁。
步骤8.
海参切末。
步骤9.
姜切末。
步骤10.
海参和姜末放肉糜中，加食盐，鸡精，生抽，花生油。
步骤11.
搅拌均匀。
步骤12.
韭菜切末。
步骤13.
放馅料里。
步骤14.
搅拌均匀。
步骤15.
提前揉好的面团。
步骤16.
取一块，搓长条。
步骤17.
揪成剂子，擀成饺子皮。
步骤18.
包饺子。
步骤19.
包好的饺子。
步骤20.
锅烧水。
步骤21.
水开下饺子，边下饺子边搅拌，防止粘锅底。
步骤22.
开锅点冷水，如此反复3次即三开即可。
步骤23.
装盘。
步骤24.
成品。
步骤25.
成品。

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菜谱网 扇贝饺子怎么做好吃

扇贝丁海参饺子
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扇贝丁海参饺子
海参和扇贝丁洗净。
捞出沥干水分。
扇贝丁剁碎，粗粗的颗粒即可。
韭菜摘洗干净备用。
肉糜备好。
取肉糜。
放入剁好的扇贝丁。
海参切末。
姜切末。
海参和姜末放肉糜中，加食盐，鸡精，生抽，花生油。
搅拌均匀。
韭菜切末。
放馅料里。
搅拌均匀。
提前揉好的面团。
取一块，搓长条。
揪成剂子，擀成饺子皮。
包饺子。
包好的饺子。
锅烧水。
水开下饺子，边下饺子边搅拌，防止粘锅底。
开锅点冷水，如此反复3次即三开即可。
装盘。
成品。
成品。