9.6分
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荸荠圆白菜馅儿饺子
菊子厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:荸荠、圆白菜、香叶、生抽，步骤:1.和好面，用保鲜膜封好； 2.切葱末，和肉末放入和馅儿盆里； 3.圆白菜切碎末，撒盐拌匀； 4.荸荠切碎末；
30分钟-1小时
简单
清淡
步骤1.
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和好面，用保鲜膜封好；
步骤2.
切葱末，和肉末放入和馅儿盆里；
步骤3.
圆白菜切碎末，撒盐拌匀；
步骤4.
荸荠切碎末；
步骤5.
姜片、葱、大料1-2、花椒粒1勺、香叶适量放入锅中；
步骤6.
倒入油，开中小火慢慢熬；
步骤7.
油烧至葱变浅红色；
步骤8.
用细漏勺接着，浇在肉和葱花上；
步骤9.
放2勺生抽、少量盐、少量花椒粉、3勺香油；
步骤10.
顺着一个方向打圈搅拌均匀；
步骤11.
圆白菜挤干水和荸荠丁放入肉馅儿里搅拌均匀；
步骤12.
馅儿和好了；
步骤13.
大锅里烧上水，开始包饺子，压扁小剂子；
步骤14.
擀成薄皮；
步骤15.
薄皮大馅儿的饺子包好了；
步骤16.
待水开，放入饺子开始煮，煮到饺子全部飘起来，肚子鼓鼓的；
步骤17.
煮好了；
步骤18.
一口咬下去，荸荠咔呲咔呲，很是清爽；
步骤19.
沾辣椒油吃吃…
