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窍门配方

【花样包菜】—番茄面鱼包菜
面粉加水和成稠糊,饧10分钟。
番茄洗净,切成滚刀块。
包菜用手撕成小块,葱、姜、蒜切碎。
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入番茄翻炒。
放入包菜翻炒。
倒入足量水烧开。
用筷子沿着碗边拨出面鱼来,直接拨入锅中。
开锅后放入盐、香菜、味精、香油调味即可。
盛入碗中,即可享用。